A különbség gyakran már az első főzésnél észrevehető: az illat intenzívebben száll fel, a csésze tisztábbnak tűnik, az ízek lassabban és finomabban bontakoznak ki. Pontosan ezért nem pusztán megszokás kérdése, hogy laza tea vagy filteres tea, hanem döntés arról, mennyi élvezetet, kényelmet és rituálét szeretnénk belevinni egy pillanatba.
Laza tea vagy filteres tea – mi az igazi különbség?
Első pillantásra a kettőt csak a csomagolás és az elkészítés különbözteti meg. A csészében azonban több látszik. A laza tea általában nagyobb levelekből, finomabb levéldarabokból, egész fűszerekből vagy gondosan feldolgozott keverékekből áll. A filteres teát viszont gyakran a gyorsaságra és az egyszerű kezelhetőségre tervezték. Ez nem feltétlenül rossz, de gyakran más ízképet eredményez.
A nagyobb tealeveleknek több helyük van kinyílni a vízben. Ezáltal az aroma gyakran kiegyensúlyozottabban fejlődik ki, mélyebbé válik, és érezhetően elegánsabb textúrát kap. Sok filteres teánál a levélméret kisebb. Ez gyorsabb áztatást eredményezhet, néha erősebb, közvetlenebb ízt ad, de nem mindig a legárnyaltabbat.